Quelle odeur pour mon savon ?

Dès que je présente mes savons à quelqu'un, la personne les regarde puis les sent. L'odeur du savon a en effet de l'importance dans le choix de celui-ci.

Quand on fait un savon, on peut lui laisser son odeur naturelle de savon artisanal. C'est une odeur assez neutre. Ou alors on peut lui donner une odeur particulière en utilisant des additifs ayant une odeur qui résiste à la saponification à froid. C'est le cas des épices comme la cannelle, du chocolat ou encore du miel. Le recours à l'utilisation des huiles essentielles ou des fragrances est également possible

Humm, une odeur de chocolat...

Détaillons à présent ce qu'est une huile essentielle et une fragrance.

L'huile essentielle aussi appelée « essence végétale » est un liquide concentré et hydrophobe contenant les composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante. Il est obtenu par extraction mécanique avec l'aide d'une presse hydraulique pour les divers citrus (citron, pamplemousse, mandarine, ...) ou par distillation à la vapeur d'eau.
On distingue 3 types d'huiles essentielles qu'il faut associer pour réussir un bon parfum :
- Les huiles essentielles « notes de base », ou « notes de fond »  fixent et prolongent la durée des autres arômes. Elles font en sorte que le parfum reste sur la peau. Par exemple il y a :
    •    Absolue de benjoin
    •    Huile essentielle de bois de cèdre
    •    Huile essentielle de cannelle
    •    Huile essentielle de bois de gaïac
    •    Huile essentielle de myrrhe
    •    Huile essentielle de patchouli
    •    Huile essentielle de vétiver
    •    Huile essentielle d’angélique
    •    Huile essentielle de bois de santal
    •    Huile essentielle d’encens d’oliban
- Les « notes de cœur » déterminent le caractère dominant du parfum. Elles appartiennent à la famille des arômes floraux, épicés ou boisés. Par exemple :
    •    Absolue de Jasmin
    •    Huile essentielle de géranium
    •    Huile essentielle de sauge sclarée
    •    Huile essentielle de girofle (griffes)
    •    Huile essentielle de gingembre
    •    Huile essentielle de lemon grass
    •    Huile essentielle de marjolaine
    •    Huile essentielle de muscade
    •    Huile essentielle de rose
    •    Huile essentielle de palmarosa
    •    Huile essentielle de pin
    •    Huile essentielle de bois de rose
    •    Huile essentielle de thym
    •    Huile essentielle d’ylang ylang
- Et les « notes de tête » sont celles qui donnent la première impression à l’ouverture du flacon. Ces huiles essentielles sont plus volatiles. Par exemple :
    •    Huile essentielle de basilic
    •    Huile essentielle de bergamote
    •    Huile essentielle de camomille noble (camomille romaine)
    •    Huile essentielle de coriandre
    •    Huile essentielle de cumin
    •    Huile essentielle d’estragon
    •    Huile essentielle de genièvre
    •    Huile essentielle de lavande
    •    Huile essentielle de citron
    •    Huile essentielle de mandarine
    •    Huile essentielle de petit grain
    •    Huile essentielle de menthe

Les fragrances sont des substances aromatiques naturelles ou synthétiques mélangées à un support alcoolique d'origine naturelle.
Les substances aromatiques naturelles peuvent être :
- des huiles essentielles,
- des fractions ou isolats d'huiles essentielles (composés obtenus par distillation fractionnée d'huiles essentielles)
- des substances obtenues à partir de matières premières végétales par des procédés écologiques tels que la fermentation ou l’hydrolyse.
Les matières synthétiques (fabriquée par l'homme par des procédés de réactions chimiques) peuvent-être :
- des matières synthétiques artificielles : molécules inventées et créées par les chercheurs en chimie, elles n'existent pas dans la nature.
- des matières synthétiques identiques à la nature : molécules qui existent dans la nature que l'on reproduit à l'identique par synthèse chimique. 

Attention dans la manipulation des huiles essentielles et des fragrances. Il faut porter des gants !


Liens intéressants :
- Huile et Sens
- Aroma-Zone

Comment fabriquer des savons à l'ancienne ?

Aujourd'hui, la majorité des savons que nous achetons contiennent des produits chimiques et pétroliers. D'ailleurs, beaucoup d'artisans utilisent une "base de savon" à laquelle ils rajoutent divers additifs (miel, lavande, lait, ...).

Savon Miel-Cire-Propolis

Seule la technique de la saponification à froid permet une maîtrise totale des ingrédients contenus dans le savon. Malheureusement, très peu d'artisans ou maîtres savonniers la pratiquent. J'appellerai cette technique la fabrication de savons à l'ancienne car autrefois dans les campagnes, les familles faisaient elle-même leurs savons suivant cette technique.




Pour fabriquer un savon à l'ancienne selon le principe de la saponification à froid, nous avons besoin de différents ingrédients :
- huiles
- graisses
- soude caustique
- eau
- additifs (ce que vous souhaitez rajouter à votre savon et qui lui donnera une odeur, des couleurs, une texture ou des propriétés particulières).

Nous avons aussi besoin de matériel (dont l'usage sera restreint à la fabrication de savons) :
- une casserole,
- un saladier (résistant à la chaleur, type pyrex),
- divers petits récipients (résistants à la chaleur, type pyrex)
- 2 thermomètres (de 30 à 100°C)
- 1 mixeur plongeant
- 1 fouet
- un moule (brique de lait, moule démontable en bois recouvert de papier sulfurisé, ...)

Sandrine JEAUFFROY

- du film plastique
- 1 spatule souple
- 1 balance

Devant manipuler de la soude (qui au contact des huiles et graisses se transformera en glycérine naturelle), nous devons avoir une tenue de protection contenant :
- des gants
- 1 blouse
- des lunettes de protection
- 1 masque



Voici les grandes étapes de la fabrication de savons à l'ancienne :

Etape 1 : Préparer soigneusement tout son matériel et peser tout ses ingrédients.

Etape 2 : Verser la soude dans l'eau puis mélanger avec le fouet. Attendre que la température redescende autour des 40°C. 

Etape 3 : en même temps faire chauffer les huiles et graisses tout doucement en prenant soin de vérifier la température. Celle-ci ne doit pas trop monter sinon, les huiles risquent d'être abîmées. (jusqu'à 40°C environ).

Etape 4 : Quand les huiles et le soude sont à la même température, incorporer la soude aux huiles en fouettant. Puis mixer.

Etape 5 : Lorsque que la pâte a atteint une consistant de "mayonnaise" et que le mixeur laisse une trace lorsqu'on le soulève on dit que l'on a la "trace". Alors on peut rajouter ses additifs et les mélanger à la pâte.

 

Etape 6 : Verser la pâte dans le moule et le couvrir d'un film plastique.

Etape 7 : Recouvrir le tout de couvertures et laisser reposer 24 à 48 heures.

Etape 8 : Démouler quand le savon a la consistance d'un beurre. Il ne doit pas coller.

Etape 9 : Découper le savon s'il est en bloc.


Etape 10 : Le stocker 3 semaines minimum dans un endroit sombre, ventilé et à température constant. Bien séparer les savons. On appelle cela la cure.

Etape 11 : Les ranger dans un carton pour qu'ils conservent bien leurs odeurs. Noter que plus les savons sèchent, moins ils "fonderont" sous l'eau.

Etape 12 : Tester le savon au papier PH, avec le bout de la langue et si tout va bien sous la douche !


Et voilà ! Pour avoir des recettes, rendez-vous dans un prochain article !